Makan ayam bumbu bali pasti sangat enak jika kita belinya naik motor Harley Davidson. Terlihat keren gitu deehh.. Nah, daripada buang-buang waktu, langsung aja nih kita bahas resep dan cara membuat ayam bumbu bali.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
- 1 cm lengkuas digeprak
- 2 lembar salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
- 2 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan:
- 7 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt terasi yang telah digoreng
Cara Membuatnya:
1. Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
3. Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan.
Demikianlah resep dan cara membuat ayam bumbu bali. Daripada jauh-jauh ke bali, mendingan bikin sendiri kan. Semoga bermanfaat :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar