Resep Membuat Dodol Garut

Dodol garut mungkin sebuah nama yang sudah tidak asing lagi bagi kita semua. Dodol ini bukan hanya rasanya saja yang manis, tapi juga mudah dalam pembuatannya. Nah berikut ini resep membuat dodol garut.

Bahan pembuatan dodol:
- 500 gr tepung ketan
- 250 ml santan yang kental
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gr tepung beras
- 250 gr gula merah
- 250 gr gula pasir
- 750 ml santan yang cair

Cara membuatnya:
1. Pertama itu tepung ketan, tepung beras dan juga garam di campur, lalu sisihkan.

2.  Gula merah, gula pasir, dan juga santan cair dimasak, lalu disaring.

3. Setelah itu tambahkan cairan gula dan juga santan itu ke dalam campuran tepung ketan.

4. Aduk terus sampai benar-benar menjadi bubur.

5. Lalu tuang hingga benar-benar menjadi subur.

6. Aduk hingga kental dan keluar minyak, lalu diangkat.

Setelah mengental dan keluar minyak, maka adonan dodol garut itu kita cetak dalam loyang. Biasanya sih gunakan loyang yang persegi panjang. Lalu dinginkan sehingga mudah untuk dipotong-potong. Sebaiknya potong dengan bentuk memanjang, lalu beri bungkus plastik di setiap potongan dodolnya.

Demikian resep membuat dodol garut. Semoga artikel resep ini bisa berguna dan bermanfaat untuk kalian semuanya :D

Tips Membuat Ayam Bumbu Bali

Makan ayam bumbu bali pasti sangat enak jika kita belinya naik motor Harley Davidson. Terlihat keren gitu deehh.. Nah, daripada buang-buang waktu, langsung aja nih kita bahas resep dan cara membuat ayam bumbu bali.

Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
- 1 cm lengkuas digeprak
- 2 lembar salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
- 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:
- 7 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt terasi yang telah digoreng

Cara Membuatnya:
1. Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
3. Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan.

Demikianlah resep dan cara membuat ayam bumbu bali. Daripada jauh-jauh ke bali, mendingan bikin sendiri kan. Semoga bermanfaat :D

Tips Membuat Bistik Oriental Mantap

Siapa sih yang engga kenal bistik? Makanan nikmat yang satu ini sudah banyak penggemarnya lho, mulai dari anak-anak, anak muda, orang dewasa, sampai kepada orang tua. Salah satunya adalah bistik oriental bergaya Asia yang memiliki bumbu berbeda, tetapi tentu saja tidak kalah nikmat soal rasa. Mau tau resepnya? Berikut ini resep membuat bistik oriental.

Bahan yang diperlukan:
- 500gr daging has dalam sapi, iris melintang tipis 1/2cm
- Minyak goreng
- Bumbu perendam, aduk rata:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm air
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt jahe parut

Bahan saus yang diperlukan:
- 3 sdm minyak sayur
- 5 siung bawang putih, cincang
- 200 ml air
- 3 sdm saus tiram
- 4 sdm saus tomat
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuatnya:
1. Aduk irisan daging dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

2. Panaskan minyak, goreng daging hingga matang. Angkat. Tiriskan.

3. Saus: Tumis bawang putih hingga kuning.

4. Masukkan air dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih dan kental.. Kemudian diangkat.

5. Siramkan saus ke atas daging. Sajikan dengan tumis brokoli.

Demikian resep dan cara membuat bistik oriental, resep ini untuk 4 orang. Jadi jangan dimakan sendirian yah. Semoga bermanfaat :D